文/農

以色列的農業科技: 滴灌 與節水

你知道嗎?台灣一年有大約900億噸的降水,但實際可以用的降水量大約只有200億噸,光是農業一年就會用掉約125億噸的水,因此台灣常常遇到用水吃緊的窘境,近年隨著科技越來越進步,專家開始提倡以科技節省農業用水,像是以色列的滴灌技術就非常有名。以色列,這一個沙漠中的流「奶」與「蜜」之地,年均降雨量只有約300公厘,不到台灣的八分之一,今天就讓我們來看看,在高溫40度的艷陽下,以色列如何運用科技有效用水,成為農業強國。

以色列在沙漠中運用 滴灌 技術種植作物

(圖/HAARETZ)

以色列的面積只有歐洲的五百分之一,而其中三分之二都是沙漠荒地,看起來乾裂的土地和沙漠,實在很難想像以色列是歐洲冬天不可或缺的蔬菜供應國。全以色列能種植的土地只有四千一百平方公里,相當於兩個台南市大,但是蔬果及蛋白質自給率卻高達95%以上,相較於台灣自給率只有32%,以色列獨特的滴灌技術,配合供水管路極低的漏水率,盡量節省水源,自給自足,成功創造每年180億產值的農業。

滴灌: 一條條平行的黑色水管在田中有效率補水

(圖/Rural Marketing)

滴灌技術的發明據說是在1950年代,一位水利工程師布拉斯(Simcha Blass)由一棵不用澆水(其實是地下管線滲漏)的樹得到的靈感,後來他就成立了全球知名的灌溉設備公司奈特菲姆 (Netafim)。現在在以色列,只要有植物的地方,通常都會鋪上一條黑色的管子,這條管子上有構造精細的出水孔,藉著水壓的變化,控制灌溉的規律﹐直接把水和肥料送到植物根部附近,而非大片的土壤,用水效率可達95%,既省水也不會浪費肥料。

滴灌 水網示意圖

(圖/UNIDO)

能開源更要節流,以色列的塔卡度 (TaKaDu) 公司研發出一套智慧水網,利用科技擬定一套智慧水表回報系統,讓電腦來監測,還可以判斷水管是否發生異常,現在這套系統不只在以色列,英國、智利、澳洲等國家也都在使用,去年更參與台灣自來水公司的「智慧水網軟體應用試辦計畫」,藉由雲端軟體蒐集供水網的大數據(水壓、水量、水質等)及整合地理資訊等資料進行運算及智慧分析後,即時通報供水網路的各種事件,提供實現智慧水網中的自動事件偵測、通知與維護作業,更有效控制每一滴水的利用。

說了這麼多,大家應該都對滴灌節水的技術有些概念了!小編覺得在人口快速增加的今日,糧食供應實在是至關重要的議題,而對農業至關重要的就是水了,有了滴灌技術,人類可以在那些天然水源不足以供作物生長的地方開闢良田,有效用水,增加糧食產量,舒緩糧食危機。

 

 

參考文章

天下雜誌:
https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5058769 (國土是沙漠、1年只下30天的雨…他們為何完全不用省水?)
https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5058742 (沙漠農業奇兵 不得已的創新)

聯合新聞網:
https://udn.com/news/story/9/2286774#prettyPhoto (供水緊張 專家:科技可省農業用水)

遠見:
https://www.gvm.com.tw/Boardcontent_18603.html (滴灌技術稱霸全球 讓農產增加5倍)

Thinking-taiwan:
https://www.thinkingtaiwan.com/content/3772 (【中東想想】多雨氣候的台灣鬧旱災,沙漠的以色列不缺水!)

HAARETZ:
https://www.haaretz.com/israel-news/science/1.698275 (The Secret of Israel’s Water Miracle and How It Can Help a Thirsty World)

Ruralmarketing:
https://www.ruralmarketing.in/industry/case-studies/israeli-drip-irrigation-way-to-tackle-drought-hit-agriculture (Israeli drip irrigation: Way to tackle drought-hit agriculture)

UNIDO:
https://www.unido.or.jp/en/technology_db/1706/ (Agriculture (irrigation): Simple Drip Irrigation System)